Weingut

Zevenwacht

Das 450 Hektar große Weingut Zevenwacht liegt im äußersten Südwesten Stellenboschs. Gegründet wurde es bereits im Jahr 1800. Aus der gleichen Zeit stammt auch das noch heute erhaltene, malerische Herrenhaus im kapholländischen Stil. Der Name Zevenwacht bedeutet Sieben Erwartungen, wobei die Entstehung des Namens unklar ist.

Zevenwacht hat eine Rebfläche von 200 Hektar, die hauptsächlich an den Hängen des Ribbokrant liegen. Der Boden hier ist sehr vielfältig und lässt sich auf keinen einzelnen Typus reduzieren. Diese große Bodenvielfalt muss aber kein Nachteil sein, denn dadurch findet jede Rebsorten einen passenden Platz.

Seit dem Jahr 2002 ist Jacques Viljoen für die Weine auf Zevenwacht verantwortlich. Er fühlt sich der langen Tradition des Weingutes verpflichtet, ist aber dennoch den modernen Fortschritten der Weintechnik nicht verschlossen. Sein neuster Streich ist die Weinlinie Z, die unter anderem aus einer Cuvée im Stil der Rhône (Shiraz, Mourvèdre, Viognier) und einem Gewürztraminer besteht.

Als Besucher könnten Sie sogar mehrere Tage auf Zevenwacht verbringen. Nicht nur, weil das Weingut ein eigenes Hotel und Restaurant besitzt, sondern auch, weil es tagsüber viel zu tun gibt. So verfügt das Weingut über eine Kochschule, eine Käserei, Wanderwege durch angrenzende Naturschutzgebiete und einen Spielplatz für die Kleinen.

Zevenwacht folgt dem aktuellen Trend der Selbstvermarktung der eigenen Weine in Europa. Sie können die große Vielfalt der Zevenwacht Weine deshalb exklusiv direkt ab Weingut beziehen.

Steckbrief

Anbaugebiet:

Stellenbosch

Besitzer:

Harold Johnson

Winzer:

Jacques Viljoen, Pierre de Klerk

Rebfläche:

200 ha

Jährl. Produktion:

65000 Kisten

Adresse:

Zevenwacht
P.O. Box 387
Kuils River 7579

Weinproben:

Mo-Fr 8:30 bis 17:00 Uhr
Sa-So 9:30 bis 17:00 Uhr
Am 25. Dezember geschlossen

17 Rand

Kellertouren:

Nach Voranmeldung

Besonderes:

Hotel, Restaurant, Picknicks, Konferenzen, Kochschule, Spa, Kinderspielplatz, für Gruppen geeignet

Anfahrt:

Von Stellenbosch aus die R310 Richtung Süden (N2). Nach etwa vier Kilometern halb rechts in die M12. Nach etwa 10 Kilometern rechts abbiegen auf die R102. Die Einfahrt zum Weingut liegt nach etwa zwei Kilometern auf der rechten Seite.

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Über den Autor

Helge Hagener ist Weinakademiker (WSET Diploma in Wines and Spirits), selbstständiger Berater, Autor und Dozent für Wein. Er beschäftigt sich seit 14 Jahren intensiv mit den Weinen Südafrikas.

Links

Weinconsulting Hagener: helgehagener.de
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