Weingut

Blaauwklippen Agricultural Estate

Blaauwklippen liegt südlich von Stellenbosch in einer Ebene, an dessen Ostrand der Stellenbosch Mountain und der Helderberg aufragen. Mit seiner Gründung im Jahr 1682 gehört es zu den ältesten Weingütern Südafrikas und diese lange Tradition ist auch heute noch auf dem Weingut zu bewundern: alle historischen Gebäude sind erhalten und mit Liebe zum Detail restauriert worden.

Im Kontrast dazu steht das neu erbaute, moderne Wine Centre mit allen erdenklichen Annehmlichkeiten. Neben der Möglichkeit, Weine zu probieren, kann der Gast im Restaurant des Weingutes speisen, sich durch die Weinberge fahren lassen, das Kutschen-Museum besuchen oder ein gemütliches Picknick machen.

Bei der Weinproduktion auf Blaauwklippen setzt man neuerdings wieder auf den traditionellen Weg. So werden seit 2004 alle Weine mit natürlichen Hefen vergoren und der Schwerpunkt der Arbeit für die Weine wird wieder da gelegt, wo er die besten Ergebnisse verspricht: im Weinberg.

Der aus Baden stammende Winzer Rolf Zeitvogel produziert die Blaauwklippen-Weine in drei verschiedenen Linien. Die Basis-Linie trägt den Namen Landau und besteht aus frischen und fruchtigen Weinen für jeden Tag. Etwas darüber liegen die rebsortentypischen Weine der Cultivar-Range. Am oberen Ende des Portfolios stehen die Weine der Vineyard Selection-Range, die nur aus dem besten Rebmaterial gewonnen werden und das Terroir von Blaauwklippen widerspiegeln.

Für Hobbykellermeister bietet das Weingut jedes Jahr mit der Blending-Competition ein Event der Extraklasse an. Hierbei erhält jeder Teilnehmer verschiedene Grundweine mit dem Ziel, die bestmögliche Cuvée zu kreieren. Der Gewinnerwein wird anschließend von einer Jury ausgewählt und vom Weingut produziert – in Magnums mit eigenem Etikett.

Blaauwklippen folgt dem aktuellen Trend der Selbstvermarktung der eigenen Weine in Europa. Sie können die große Vielfalt der Blaauwklippen Weine exklusiv direkt ab Weingut beziehen.

Verkostete Weine

Steckbrief

Anbaugebiet:

Stellenbosch

Besitzer:

Farmers Markt Landhandel GmbH

Winzer:

Rolf Zeitvogel, Albert Basson

Rebfläche:

100 ha

Jährl. Produktion:

35000 Kisten

Adresse:

Blaauwklippen Agricultural Estate
P.O. Box 54
Stellenbosch 4599

Weinproben:

Mo-Fr 9:00 bis 17:00 Uhr
Sa 10:00 bis 17:00 Uhr
So 10:00 bis 16:00 Uhr
25. Dezember und Neujahr geschlossen.

35 Rand

Kellertouren:

Nach Voranmeldung täglich 10:00 bis 15:00 Uhr.

Besonderes:

Restaurant, Fahrten durch den Weinberg, Konferenzen, Picknicks, Kutschen-Museum

Anfahrt:

Von Stellenbosch aus die R44 Richtung Süden (Somerset West). Das Weingut liegt nach ca. drei Kilometern auf der linken Seite.

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Über den Autor

Helge Hagener ist Weinakademiker (WSET Diploma in Wines and Spirits), selbstständiger Berater, Autor und Dozent für Wein. Er beschäftigt sich seit 14 Jahren intensiv mit den Weinen Südafrikas.

Links

Weinconsulting Hagener: helgehagener.de
Hagener.de Weinblog: hagener.de
Twitter: twitter.com/helgehagener
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